ROSSO TOSCANO BIOLOGICO

VINO ROSSO TOSCANO BIOLOGICO
Dalle vigne di Suvereto su terreni ricchi di argilla e minerali, nasce questo piacevole vino rosso rubino brillante, dal profumo di frutti di bosco con gusto rotondo e di buon corpo. Adatto a tutte le occasioni ottimo con la cucina tipica.
Nei vigneti viene usato il sistema di allevamento a Guyot e la produzione di uva per vite è di 2 kg. La raccolta come per tutti i vini di qualità è manuale.
Questo rosso toscano biologico viene prodotto nella cantina di Suvereto dove le uve raccolte fermentano in tini di acciaio a contatto con le bucce, senza controllo della temperatura e aggiunta di allergeni chimici, non vengono aggiunti lieviti industriali.
La pressatura è soffice e la decantazione è naturale.
L’affinamento avviene in grandi botti.
Viene imbottigliato senza filtrazione. Vol. 12,5°
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